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pk10北京赛车注册:立秋后,这菜要多吃,营养好吃不贴膘,女人更要吃
作者:管理员    发布于:2018-08-21 22:02:51    文字:【】【】【

立秋后,这菜要多吃,营养好吃不贴膘,女人更要吃!

立秋后,是瓜果,豆类大歉收的时节,四处是一片一无所获的现象。今天说的菜是豆类,就是人们生活中常见的花豆,是一种高淀粉高蛋白无脂肪的保健食品,对瘦削,pk10北京赛车注册,最为神奇的是花豆能把肉中的脂肪降低,能够和各种肉类炒或煲汤,八宝粥里面就有花豆,今天就用花豆炒猪耳朵,猪耳朵富含胶质,口感又韧又脆,滋味鲜香不腻,热量不高,营养好吃不贴膘,女人更要吃。

这两菜搭配起来,不但营养丰厚,北京赛车pk10开奖直播,含丰厚维生素和矿物质元素,而且胶原蛋白的含量十分丰厚,加强人的膂力,老少皆宜,是一道不错营养的家常菜,而且做法不复杂,下面就给大家引见这道花豆炒猪耳朵的做法。

【花豆炒猪耳朵】

食材:新颖花豆适量,猪耳朵只,蒜末适量,北京赛车pk10下注网,姜片适量,黄酒适量,老抽少许,鸡精少许,盐少许,食用油少许。

烹饪办法:

1、猪耳朵用镊子夹去猪毛,有些杀猪没有刮洁净的,用镊子就能夹洁净,夹洁净用清水洗净。

2、洗净的猪耳朵放锅里参加适量清水,北京赛车pk10是多少,煮开参加适量黄酒去血腥味,煮开撇去浮末,煮至猪耳朵熟透即可关火。

3、煮好的猪耳朵捞起来,凉透了切成片,就这样直接蘸酱油醋吃也挺不错的。

4、花豆剥壳,壳是那种扁扁青绿色的豆荚,壳仿佛不能吃,剥好洗洁净备用。

5、辣椒洗净斜刀切片,这种辣椒不怎样辣的,增加香味又好吃,蒜瓣去皮拍碎成切末。

6、热锅倒入少许食用油烧热,放入蒜末炒香,放入洗净的花豆下锅翻炒,炒至花豆裂皮。

7、倒入猪耳朵下锅快速翻炒,炒至片刻,放入适量清水加盖煮,煮至花豆熟透,吃起来粉粉就熟透了。

8、参加少许老抽,少许鸡精,少许盐调味,咸淡依据个人口味适量添加,翻炒平均,参加辣椒片煮片刻即可关火。

9、装盘即可食用,一道营养好吃的花豆炒猪耳朵就好了,下酒下饭都不错,老少皆宜,辣椒是增加香味的,不辣,花豆粉粉的,猪耳朵香脆可口。

小提示:

1、没有新颖的花豆,能够用干的花豆,烹饪前用冷水浸泡软,干的花豆浸泡时间半天,能够晚上浸泡,第二天烹饪即可。

2、猪耳朵焯水不宜太久,即熟了捞起来,煮久有胶质会比拟黏。

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